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とある日の昼ご飯

みなさんこんにちは。
温かくなったり急に雪が降る程寒くなったり変な天気が続いてますね。

寒いし簡単なのでついつい家では鍋しちゃいますけど、最近ハマってるのが豆乳鍋です。
スーパーで豆乳鍋スープが売ってますが、何が入ってるか確認したら家で簡単に作れる内容だったので自分で作ることにしました。やってみて大正解!自分で作った方が絶対旨いでしょう。保存料や科学調味料もありませんからね。
まずは出汁を取っておきます。次に土鍋に豆乳(無調整)を入れてお味噌(大さじ3くらい)を入れて溶きます。ごまをすりつぶしたものを入れてあとは出汁で薄めるだけ。めっちゃ美味しいですよ。是非試してみてください。分量は・・・・適当です。味見ながらやれば間違えない簡単さですよー。
具材は豚、鳥、しゃけ、たら、菊菜、水菜、白菜、豆腐、お揚げさん、湯葉、きのこ類、なんでも合いますよ!


こないだ手羽元がとっても安かったので醤油と酢で煮卵と大量に煮てみました。
ネットで適当なレシピを見つけて作ってみたら結構美味しかったです。
IMG_8798.jpg

さて明日は地元 高槻JK cafeにて素敵なメンバーとライブです☆ノーチャージチップ制ですのでお気軽にお越し下さい!
柏谷淳 (as)
野江直樹 (g)
JK cafe (阪急高槻市駅から徒歩3分くらい)
19:00~ /20:00~ (21:00には終了します)
二人とも素晴らしいミュージシャンです!是非ともお待ちしています♫
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